BONDUELLE - mražená a sterilovaná zelenina od evropského specialisty

Příroda vytváří, my uchováváme.

ŠPENÁTOVÁ POLÉVKA

Suroviny

250 g špenátu krájeného Bonduelle, 50 g špenátových listů Bonduelle, 50 g brambor, 0,2 l smetany, 50 g cibule, 10 g česneku, 50 g másla, sůl, pepř, muškátový oříšek

Energetické a nutriční hodnoty na jednu porci

710 kJ (170 kcal), bílkoviny 4 g, tuky 14 g, sacharidy 7 g, cholesterol 50 mg.

polévka pro 4 osoby
příprava: 30 min.

Nadrobno nakrájíme cibuli, česnek a zeleninu a vzniklou směs orestujeme na přepuštěném másle. Následně přidáme čerstvé brambory, zalijeme teplou vodou, přiměřeně osolíme, okořeníme a vaříme po dobu přibližně dvaceti minut. Po uvaření brambor přidáme špenát a krátce povaříme. Připravenou směs rozmixujeme, mírně dochutíme a přidáme nízkotučnou smetanu. Nato vložíme několik lístků špenátu, necháme přejít varem a podáváme.
TIP: podáváme s toasty z bílého nebo tmavého chleba, který lze mírně opéct, aby na povrchu získaly křupavou strukturu.