BONDUELLE - mražená a sterilovaná zelenina od evropského specialisty

Příroda vytváří, my uchováváme.

DVOUBAREVNÁ KVĚTÁKOVO-BROKOLICOVÁ POLÉVKA

Suroviny

200 g zmrazené brokolice Bonduelle, 200 g zmrazeného květáku Bonduelle, 400 ml zeleninového vývaru, 100 g cibule, 100 g smetany, 30 g másla, sůl, pepř, muškátový oříšek

Energetické a nutriční hodnoty na jednu porci

540 kJ (130 kcal), bílkoviny 5 g, tuky 11 g, sacharidy 8 g, cholesterol 33 mg.

polévka pro 4 osoby

Na másle orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli. Rozdělíme na poloviny. Každou zalijeme zeleninovým vývarem a do první poloviny přidáme květák, do druhé brokolici. Povaříme přibližně 5 minut. Poté rozmixujeme. Dle potřeby dochutíme solí, pepřem, muškátovým oříškem. Přidáme smetanu a necháme přejít varem. Servírujeme tak, že do misky s květákovou polévkou vlijeme brokolicovou, nebo naopak, a vytvoříme tak dvoubarevnou polévku.