BONDUELLE - mražená a sterilovaná zelenina od evropského specialisty

Příroda vytváří, my uchováváme.

SVÁTEČNÍ JEMNÝ BRAMBOROVÝ SALÁT

Suroviny

265 g (konzerva 425 ml) sterilovaného hrášku Bonduelle, 265 g (konzerva 425 ml) sterilované mladé mrkve celé Bonduelle, 140 g (konzerva 212 ml) sterilované Zlaté kukuřice Bonduelle, 200 g cibule, 100 ml olivového oleje, 2 polévkové lžíce hořčice, sůl, pepř, worchester, 20 ml octu (nebo nálevu z okurek), 1 kg uvařených brambor, 150 g sterilovaných okurek Bonduelle

Energetické a nutriční hodnoty na jednu porci

1045 kJ (250 kcal), bílkoviny 5 g, tuky 11 g, sacharidy 32 g, cholesterol 0.

příloha k hlavnímu jídlu, vhodný též jako samostatný salát ke svačině nebo večeři
10 porcí

Hrášek, mrkev, a Zlatou kukuřici necháme okapat. 200 g cibule nakrájíme na větší kostičky nebo proužky a krátce orestujeme na oleji. Jakmile cibule částečně zesklovatí, odtavíme ji z plotny, přidáme hořčici, sůl, pepř, kapku worchesteru, ocet a promícháme. Uvařené brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a promícháme s nálevem. Okurky nakrájíme na kostičky a společně s odkapanou zeleninou přidáme k bramborám. Promícháme a dáme odležet do chladničky.
Můžeme připravit i variantu s majonézou (375 ml) a zakysanou smetanou (200 ml), pouze snížíme množství oleje pro orestování cibule na nezbytné množství, stejně tak i hořčici a ocet.