BONDUELLE - mražená a sterilovaná zelenina od evropského specialisty

Příroda vytváří, my uchováváme.

ALBERTOVY KOŠÍČKY SE SLOVÁCKOU CIZRNOU

Suroviny

na košíčky.

500 g sterilované cizrny Bonduelle,
100 g sterilované čočky Bonduelle,
2 cibule,
3 lžíce hladké sójové mouky,
hlavička česneku,
majoránka,
petrželová nať,
kávová lžička soli,
strouhanka,
200 g sterilované zeleninové směsi Bonduelle Créatif Mexico (nebo Zeleninového koktejlu Bonduelle),
strouhaný sýr,
olej na smažení

na Slováckou cizrnu:

200 g cibule,
4 polévkové lžíce slunečnicového oleje,
500 g sterilované cizrny Bonduelle,
sůl,
pepř,
500 g kysaného zelí

Energetické a nutriční hodnoty na jednu porci

3050 kJ (730 kcal), bílkoviny 30 g, tuky 35 g, sacharidy 74 g, cholesterol 6 mg.

hlavní jídlo pro 4 osoby

Čas přípravy: 40 min.Autor: Bonduelle

Cizrnu a čočku scedíme a umeleme na masovém mlýnku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sójovou mouku, utřený česnek, majoránku a posekanou petrželovou nať.

Směs posolíme a dobře promícháme. Vytvoříme košíčky, obalíme je ve strouhance a pečeme asi 15 minut v předem vyhřáté troubě. Poté je vyndáme, naplníme zeleninovou směsí, posypeme strouhaným sýrem a dáme opět na chvíli zapéct. Podáváme se Slováckou cizrnou, s bramborem nebo bramborovou kaší.

Jednodušší recept: Karbanátky místo košíčků. Z vytvořené směsi vytvarujeme karbanátky. Obalíme je ve strouhance a po obou stranách osmažíme na oleji.

Příprava Slovácké cizrny: Jemně nakrájenou cibuli osmažíme na oleji do růžova. Cizrnu scedíme a smícháme s osmaženou cibulkou. Osolíme, opepříme a vmícháme překrájené kysané zelí.