Vytisknout ...   Zpět na seznam receptů ...

SMAŽENÝ LOSOS S BROKOLICÍ

Suroviny

300 g filetů lososa, sůl, pepř, 200 g zmrazené brokolice Bonduelle, 50 g strouhaného sýra (eidam), 50 g obalovací směsi se sezamem (panáda), olej na smažení

Energetické a nutriční hodnoty na jednu porci

1880 kJ (450 kcal), bílkoviny 22 g, tuky 34 g, sacharidy 10 g, cholesterol 57 mg.
hlavní jídlo pro 4 osoby, lehký a zdravý pokrm
Lososa omyjeme, nakrájíme na kousky 3x3 cm, jemně osolíme a opepříme. Brokolici rozmrazíme (nejlépe den předem dáme povolit do chladničky) a jemně osolíme. Jednotlivé růžičky brokolice napichujeme střídavě s lososem na špejle. Lehce obalíme ve strouhaném sýru a panádě. Smažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Pokud máme horkovzdušnou troubu, můžeme "smažit" v troubě. V tomto případě je potřeba špízy postříkat nebo potřít olejem, troubu rozpálit na 250°C a péct na roštu asi 6 minut. Podáváme s bramborem, bramborovou kaší nebo svátečním jemným bramborovým salátem (viz. popis receptu v oddíle "Předkrmy a přílohy").

Výrobky vhodné pro tento produkt

Brokolice
brokolicové hlavičky (Ø 25 - 45 mm)
Obsah: 400 g

Zobrazit/skrýt komentáře ...