Nulový odpad na prvním místě

Podle Světové banky by do roku 2050 mohl objem odpadu na světě vzrůst o 70 %. Proto je nezbytné usilovat o nulový odpad a zavedení nových návyků. Chování se naštěstí tváří v tvář klimatické krizi vyvíjí. Třídění, recyklace a kompostování jsou do budoucna tou správnou volbou. Pro některé to však není tak snadné.
 
Právě proto jsme v Bonduelle přijali mnoho iniciativ, abychom usnadnili přechod na novou odpovědnější spotřebu a dostali uvědomělejší spotřebu až do vašich spíží. Účinná recyklace začíná u balení potravin!
 

Pokud jde o plasty, neustále hledáme a zavádíme nová řešení. Pracujeme na ekodesignu, optimalizaci hmotnosti a maximálním využití recyklovaných nebo ekologických materiálů při výrobě našich obalů, abychom omezili používání fosilních materiálů. Snížili jsme obsah plastů v kelímcích o šest gramů a odstranili víčka u malých balení. To představuje 46% snížení spotřeby plastů – zhruba 550 tun ročně. Nejlepší saláty dodáváme v malých skleničkách!
 
Zajímáme se o potravinové obaly z rostlinných materiálů, jako jsou například obaly používané v naší bio řadě, které jsou ze 45 % vyrobené z biologických materiálů z cukrové třtiny. Naše bio hotové saláty jsou první svého druhu, které mají ekologicky navržený obal! Sáčky jsou vyrobené z materiálu obsahujícího až 30 % recyklovaných plastů, a jsou tak v souladu s přístupem oběhového hospodářství. Snižujeme spotřebu fosilních materiálů a aktivně se podílíme na rozvoji odvětví recyklace plastového odpadu.
 

Důležitou roli v řetězci nulového odpadu hrají také spotřebitelé. Jsou-li obaly řádně roztříděné, je možné je zpracovat na suroviny. Pěstitelé, spotřebitelé i závody tak tvoří jeden řetězec.
 
Nyní můžete také používat naše sklenice od nakládané mrkve a hrášku na uchovávání jiných potravin nebo marmelády (nejlepší marmelády jsou přece ze starých sklenic). Zapomeňte na plasty a přejděte na nekonečnou recyklaci!
 
Jak ještě můžete doma uchovávat otevřenou plechovku nebo kelímek? Používejte voskované ubrousky! Přírodní způsob uchovávání potravin, aniž by byly zapotřebí metry potravinové fólie. Bonus: mohou být velice ozdobné. A hned máte tip na zábavnou hru s dětmi v kuchyni!
 

Jako správní Francouzi i naši tamní zaměstnanci milují dobré jídlo. A třeba takové obědy bývaly po celé zemi donedávna čtyřchodovým obřadem, vyžadujícím až dvě hodiny času! Vlivem zrychlující se doby Francouzi o své gurmánské vysedávání tak trochu přišli (na oběd si obvykle nechávají kolem hodiny), ale některé zvyky jim zůstaly. Třeba obrovská láska k pečivu! A právě s tím naši kolegové začali.  

Zaměstnanci se učí žít bez plastových jednorázových kelímků, například na kávu, a všichni mají své hrnky. S láskou, s jakou pijí Francouzi kávu, to za jeden takový den bez plastových kelímků může v jednom závodě Bonduelle představovat úsporu několika set kousků! A co je nejdůležitější, všichni dostávají adekvátní informace. Pořádají se workshopy, všude najdete motivační plakáty… a drobeček po drobečku se mění spotřebitelské chování lidí v jedné firmě. A ti své nové, udržitelnější chování přenášejí pak do svých rodin, ke svým dětem… a jako se na valící se kouli nabaluje stále více sněhu, tak se ze zdánlivých drobečků směřujících k zero waste způsobu života u nás v Bonduelle, stává nakonec slušná lavina s vynikajícím dopadem ve smyslu narůstající udržitelnosti. 

A přitom to všechno začalo jediným nápadem na posunutí ošatky s chlebem…
 

Přečtěte si také jak hospodaříme s vodou v článku Kapku po kapce.