Kopřivovo-šťovíková polévka s řeřichou
Střední
4 osob
30 min
10 min
Levné
Ingredience
pro 4 osoby
1 balení Bonduelle Zelená polévková směs (400 g)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 polévkové lžíce másla
2 mladé pórky, nakrájené
1 velký stroužek česneku, nasekaný
1 polévkovou lžíci soli, 4 šálky zeleninového vývaru
3–4 svazky řeřichy
¼ čajové lžičky jarní kopřivy
1 svazek listů šťovíku
smetana na zdobení
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 polévkové lžíce másla
2 mladé pórky, nakrájené
1 velký stroužek česneku, nasekaný
1 polévkovou lžíci soli, 4 šálky zeleninového vývaru
3–4 svazky řeřichy
¼ čajové lžičky jarní kopřivy
1 svazek listů šťovíku
smetana na zdobení
ingredience pro 4 osob
1 balení Bonduelle Zelená polévková směs (400 g)
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 polévkové lžíce másla
2 mladé pórky, nakrájené
1 velký stroužek česneku, nasekaný
1 polévkovou lžíci soli, 4 šálky zeleninového vývaru
3–4 svazky řeřichy
¼ čajové lžičky jarní kopřivy
1 svazek listů šťovíku
smetana na zdobení
2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje
2 polévkové lžíce másla
2 mladé pórky, nakrájené
1 velký stroužek česneku, nasekaný
1 polévkovou lžíci soli, 4 šálky zeleninového vývaru
3–4 svazky řeřichy
¼ čajové lžičky jarní kopřivy
1 svazek listů šťovíku
smetana na zdobení
- krok 1V hrnci rozpálíme olivový olej a máslo. Přidáme cibuli, pórek a česnek. Vše osolíme a restujeme 10 minut.
- krok 2Poté přidáme 4 šálky zeleninového vývaru a přivedeme k varu.
- krok 3Přidáme řeřichu a kopřivu a vaříme, dokud vše nezměkne.
- krok 4Polévku odstavíme a začneme mixovat tyčovým mixérem, přičemž postupně přidáváme lístky šťovíku.
- krok 5Před podáváním ozdobíme smetanou a listy kopřivy.
- krok 6BON APPÉTIT!
Objevte také…