krok 1
Troubu předehřejeme na 120 °C.
krok 2
Lososa osolíme a opepříme, pokapeme olejem a na pekáči pečeme 30–35 minut.
krok 3
Na zálivku smícháme šalotku, citronovou šťávu, hořčici a med, osolíme a opepříme.
krok 4
Postupně přidáváme olivový olej a znovu osolíme a opepříme podle chuti.
krok 5
Na malé pánvi rozpálíme zeleninový olej a orestujeme kapary cca 30 sekund.
krok 6
Poté je osušíme v papírovém ubrousku a přidáme k ostatním surovinám v misce.
krok 7
Jako přílohu si na pánvi po dobu 3 minut ohřejeme směs Bonduelle a podáváme s lososem politým připravenou zálivkou.