krok 1
Ve velkém hrnci, na středním ohni rozpustíme máslo, poté přidáme cibuli a za stálého míchání restujeme cca 6–8 minut.
krok 2
Přidáme 1 ½ čajové lžičky soli a zeleninový vývar, promícháme a přivedeme k varu.
krok 3
Přidáme zelenou polévkovou směs a vaříme 3 minuty.
krok 4
Následně polévku rozmixujeme tyčovým mixérem a do takto rozmixované polévky vmícháme řecký jogurt.
krok 5
Dochutíme solí a pepřem a necháme vychladnout na pokojovou teplotu a necháme odstát aspoň 2 hodiny.
krok 6
Polévku rozdělíme do misek a před podáváním pokapeme bylinkovým olivovým olejem.