Co je to nadace Louis Bonduelle?
Jde o celou řadu nejrůznějších aktivit a úžasných lidských příběhů směřujících k jedinému cíli: konkrétními kroky dlouhodobě zlepšovat stravovací návyky. Například formou Konference Nadace Louis Bonduelle, která se již 11 let každoročně organizuje, aby zrekapitulovala, jakých pokroků bylo na poli stravovacích návyků dosaženo. Tématem letošní konference, která se konala v sídle organizace Unesco, bylo « Město a zemědělství : sblížení či odcizení ? » Konference se zúčastnilo mnoho odborníků, jako například Antoine Jacobsohn (ředitel zámecké zeleninové zahrady « Potager du Roi» ve Versailles), Florent Quellier (historik), Christine Aubry (agronomka), Joelle Zask, (filozof), Nicole Darmon (výživová poradkyně) nebo Julie Le Gall (geografka), kteří se podělili o své znalosti a zkušenosti na tomto poli. Při této příležitosti také převzala komubijská studentka Andrea Pallarès Pallarès Cenu za výzkum Nadace Louis Bonduelle 2018 za svůj vědecký projekt zaměřený na téma stravitelnosti škrobu v luštěninách.
Nadace je však také zdrojem informací. Její oficiální stránka je přímo zlatým dolem! Díky radám, článkům a informacím z celého světa lépe porozumíte zelenině a zlepšíte své stravovací návyky.
