krok 1
Oloupeme chřest, nakrájíme mrkev, cuketu, celer, cibuli a česnek, připravíme si hrášek. Vše osmahneme na olivovém oleji a přidáme rýži.
krok 2
Zakápneme vínem, přidáme bobkový list a víno, necháme odpařit. Poté vlijeme zeleninový vývar, přidáme chřest a za stálého míchání necháme 15 minut na mírném ohni vařit.
krok 3
Odstavíme z plotýnky, přidáme máslo a strouhaný parmazán.
krok 4
Osolíme, opepříme a podáveáme s hoblinami parmazánu navrchu. BON APPÉTIT!