krok 1
Předehřejeme si troubu na 200 °C.
krok 2
Cuketu nakrájíme na kolečka, pokapeme olivovým olejem a chvíli opékáme na pánvi.
krok 3
Tortillu položíme na pečicí plech a potřeme rajčatovou omáčkou.
krok 4
Přidáme opečenou cuketu, olivy, kukuřici, fazole a rajčata.
krok 5
Posypeme mozzarellou a pečeme cca 8–10 minut.
krok 6
Podáváme s lístky rukoly.