OBJEVTE VŠECHNY NAŠE NÁPADY NA RECEPTY
.webp)
Veganská boloňská omáčka
Ingredience
pro 4 osoby
- 1 plechovka čočky Bonduelle Vapeur
- 1 střední cibule
- 1 středně velká mrkev
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 700 ml rajčatového pyré
- 1 lžíce nadrobno nakrájených bylinek - mix bazalky, tymiánu a oregana anebo ½ lžíce sušených bylinek
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Celozrnné špagety k podávání
- Veganský parmezán:
- 50 g kešu ořechů
- 1 plná lžíce lahůdkového droždí
- ½ lžičky granulovaného česneku
- Větší špetka soli
ingredience pro 4 osob
- 1 plechovka čočky Bonduelle Vapeur
- 1 střední cibule
- 1 středně velká mrkev
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 stroužek česneku
- 700 ml rajčatového pyré
- 1 lžíce nadrobno nakrájených bylinek - mix bazalky, tymiánu a oregana anebo ½ lžíce sušených bylinek
- Sůl
- Čerstvě mletý pepř
- Celozrnné špagety k podávání
- Veganský parmezán:
- 50 g kešu ořechů
- 1 plná lžíce lahůdkového droždí
- ½ lžičky granulovaného česneku
- Větší špetka soli
Krok
- 1Cibuli a mrkev nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme olej a zeleninu pozvolna opékáme asi 5 – 7 minut dozlatova.
- 2Do hrnce přidáme najemno nakrájený česnek a několik málo sekund mícháme, aby se rozvoněl.
- 3Zalijeme rajčatovým pyré. Osolíme a opepříme. Pokud používáme sušené bylinky, přidáme je do hrnce. Vaříme asi 5 minut. Poté přidáme čočku. Jestliže používáme čerstvé bylinky, přidáme je do omáčky spolu s čočkou. Vaříme ještě 2 minuty.
- 4Na veganský parmezán společně rozmixujeme ingredience najemno. Poté skladujeme v uzavíratelné skleničce nebo krabičce, kde vydrží pár týdnů.
- 5Uvařené těstoviny servírujeme s omáčkou a parmezánem. Můžeme ještě posypat čerstvými bylinkami.
- 6BON APPÉTIT!
Nechte se překvapit
