Name: Čočkové kuličky
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 plechovka Bonduelle Vapeur čočky (425 ml); 2 vejce; 200 g ricotty; 60 g strouhanky; 30 g jemně strouhaného parmazánu; 1 velký stroužek česneku; 2 polévkové lžíce jemně nasekané petržele; 1 polévková lžíce lístků čerstvého tymiánu; sůl, čerstvě namletý pepř

Ingredience

pro 4 osoby

1 plechovka Bonduelle Vapeur čočky (425 ml)
2 vejce
200 g ricotty
60 g strouhanky
30 g jemně strouhaného parmazánu
1 velký stroužek česneku
2 polévkové lžíce jemně nasekané petržele
1 polévková lžíce lístků čerstvého tymiánu
sůl, čerstvě namletý pepř

ingredience pro 4 osob

1 plechovka Bonduelle Vapeur čočky (425 ml)
2 vejce
200 g ricotty
60 g strouhanky
30 g jemně strouhaného parmazánu
1 velký stroužek česneku
2 polévkové lžíce jemně nasekané petržele
1 polévková lžíce lístků čerstvého tymiánu
sůl, čerstvě namletý pepř

Recepty s

Vapeur Čočka

Krok

1
Do připravené formy na koláč vložíme rozválené křehké těsto a přesahující části ořízneme. Pomocí mixéru rozmixujeme čočku Bonduelle Vapeur dohladka, přidáme mírně prošlehaná vejce, ricottu, parmazán, prolisovaný stroužek česneku, bylinky, sůl a pepř a dobře promícháme.
2
Na závěr vmícháme strouhanku a necháme cca 20 minut odležet.
3
Z čočkové směsi tvoříme středně velké kuličky, které smažíme na malém množství řepkového oleje dozlatova nebo pečeme nasucho v troubě rozpálené na 200 °C na plechu vyloženém pečicím papírem cca 15–20 minut.
4
Kuličky podáváme s tvarohovým dipem s bylinkami, pestem genovese nebo je lze použít, spolu s dipem a zeleninou, jako náplň do pita chleba.
5
BON APPÉTIT!