Name: Hráškové pyré s lososem
Prep time: 40 min
Cook time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balení Bonduelle Vapeur hrášek mražený; 2 steaky z lososa; 1 polévková lžíce hořčičných semínek (Vitana), lehce rozdrcená; 4 polévkové lžíce másla; 2 šalotky, jemně nakrájené; sůl a čerstvý černý pepř; ¼ hrnku vlažného mléka; ¼ hrnku smetany; 2 polévkové lžíce olivového oleje; nahrubo nakrájený kopr na ozdobu

Ingredience

pro 4 osoby

1 balení Bonduelle Vapeur hrášek mražený
2 steaky z lososa
1 polévková lžíce hořčičných semínek (Vitana), lehce rozdrcená
4 polévkové lžíce másla
2 šalotky, jemně nakrájené
sůl a čerstvý černý pepř
¼ hrnku vlažného mléka
¼ hrnku smetany
2 polévkové lžíce olivového oleje
nahrubo nakrájený kopr na ozdobu

ingredience pro 4 osob

1 balení Bonduelle Vapeur hrášek mražený
2 steaky z lososa
1 polévková lžíce hořčičných semínek (Vitana), lehce rozdrcená
4 polévkové lžíce másla
2 šalotky, jemně nakrájené
sůl a čerstvý černý pepř
¼ hrnku vlažného mléka
¼ hrnku smetany
2 polévkové lžíce olivového oleje
nahrubo nakrájený kopr na ozdobu

Recepty s

Vapeur Hrášek mražený

Krok

1
Lososa posypeme hořčičnými semínky a necháme ho marinovat v lednici po dobu 2 hodin.
2
Mezitím si na střední plamen rozehřejeme máslo na pánvi.
3
Přidáme šalotku a vaříme zhruba 5 minut, dokud nezměkne.
4
Přidáme hrášek (¼ obsahu sáčku), 1 šálek vody, sůl, pepř a částečně zakryjeme pokličkou
5
Vaříme asi 10 minut, poté dáme omáčku stranou a udržujeme teplou.
6
Zbylý hrášek vysypeme společně s pepřem, solí, mlékem a smetanou do kuchyňského robota a rozmixujeme do hladka.
7
Mezitím si připravíme steak z lososa na pánvi. Opékáme z každé strany cca 4 minuty.
8
Hotového lososa servírujeme s hráškovým pyré posypaným koprem. Nakonec vše přelijeme omáčkou z pánve, kterou jsme si připravili na začátku. BON APPÉTIT!