Name: KROKETY Z ČERVENÝCH FAZOLÍ A SLADKÝCH BRAMBOR
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 konzervy (420 ml) červených fazolí Bonduelle (připravených na páře); 1 sladká brambora (batát); 2 vejce; 120 g strouhanky; 200 g čedaru nakrájeného na kostičky; Sůl, mletá paprika, kmín

Ingredience

pro 4 osoby

2 konzervy (420 ml) červených fazolí Bonduelle (připravených na páře)

1 sladká brambora (batát)

2 vejce

120 g strouhanky

200 g čedaru nakrájeného na kostičky

Sůl, mletá paprika, kmín

ingredience pro 4 osob

Recepty s

Vapeur Červené fazole

Krok

1
Sladkou bramboru oloupejte, nakrájejte na kostky a pečte v troubě při 180 °C přibližně 20 minut do změknutí.
2
Upečený batát rozmixujte nebo rozmačkejte společně se scezenými červenými fazolemi.
3
Do směsi přidejte 1 vejce, sůl a koření podle chuti.
4
Jemně vmíchejte kostičky čedaru a nechte hotové těsto na 30 minut odležet v chladničce.
5
Ze směsi tvarujte malé krokety, které následně obalte v rozšlehaném druhém vejci a ve strouhance.
6
Pečte v troubě nebo v horkovzdušné fritéze při 220 °C po dobu 10 minut dozlatova.