Name: Zimní buddha bowl s Croustis s brokolicí
Prep time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 balení Bonduelle Croustis s brokolicí; 1 plechovka Bonduelle Vapeur cizrny; ½ květáku; ½ malé dýně; 50 g baby špenátu; 50 g kešu oříšků; 2 lžíce tahini; ½ citronu; 1 čajová lžička římského kmínu; 1 čajová lžička kurkumy; ½ čajové lžičky chilli vloček; sezamová semínka; olivový olej; sůl, pepř; 200 g uvařené quinoy k servírování

Ingredience

pro 2 osoby

1 balení Bonduelle Croustis s brokolicí
1 plechovka Bonduelle Vapeur cizrny
½ květáku
½ malé dýně
50 g baby špenátu
50 g kešu oříšků
2 lžíce tahini
½ citronu
1 čajová lžička římského kmínu
1 čajová lžička kurkumy
½ čajové lžičky chilli vloček
sezamová semínka
olivový olej
sůl, pepř
200 g uvařené quinoy k servírování

ingredience pro 2 osob

1 balení Bonduelle Croustis s brokolicí
1 plechovka Bonduelle Vapeur cizrny
½ květáku
½ malé dýně
50 g baby špenátu
50 g kešu oříšků
2 lžíce tahini
½ citronu
1 čajová lžička římského kmínu
1 čajová lžička kurkumy
½ čajové lžičky chilli vloček
sezamová semínka
olivový olej
sůl, pepř
200 g uvařené quinoy k servírování

Recepty s

Croustis veggie nuggets s brokolicí

Krok

1
Předehřejte troubu na 200 °C.
2
Květák rozdělte na růžičky a dejte je na plech spolu s nakrájenou dýní. Pokapejte zeleninu olivovým olejem, posypte římským kmínem, kurkumou, chilli vločkami, solí a pepřem. Dejte do předehřáté trouby a pečte, dokud nebude zelenina měkká.
3
Croustis s brokolicí připravte dle pokynů na obalu, tedy v troubě, na pánvi nebo v horkovzdušné fritéze.
4
Mezitím připravte dresink: Smíchejte tahini s šťávou z poloviny citronu, osolte a opepřete, přidejte trochu vody a promíchejte do krémové konzistence.
5
Sestavte svou Buddha bowl: Do misky dejte uvařenou quinou, jednu velkou hrst špenátu, upečený květák a dýni, cizrnu. Přidejte dresink z tahini, posypte sezamovými semínky a kešu oříšky a nakonec na vrch dejte upečené Croustis s brokolicí.