Name: Chana masala s černou cizrnou
Prep time: PTundefinedM
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 2 konzervy Bonduelle černá cizrna; 2 lžíce rostlinného oleje nebo ghí; 1 velká cibule; 2 plné lžičky najemno nastrouhaného zázvoru; 4 stroužky česneku; 1 větší chilli paprička jalapeňos; 2 lžičky koriandru; 2 lžičky garam masaly; 1 lžička mletého římského kmínu; 1 lžička podrcených semínek hořčice; 1 lžička kurkumy; 2 lžičky rajského protlaku; 1 plechovka krájených rajčat; 1 hrnek vody nebo zeleninového vývaru; Sůl; Citron podle chuti.; K podávání:; Čerstvý koriandr; Rýže basmati; Tortilly nebo jiné chlebové placky

Ingredience

pro 2 osoby

2 konzervy Bonduelle černá cizrna
2 lžíce rostlinného oleje nebo ghí
1 velká cibule
2 plné lžičky najemno nastrouhaného zázvoru
4 stroužky česneku
1 větší chilli paprička jalapeňos
2 lžičky koriandru
2 lžičky garam masaly
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička podrcených semínek hořčice
1 lžička kurkumy
2 lžičky rajského protlaku
1 plechovka krájených rajčat
1 hrnek vody nebo zeleninového vývaru
Sůl
Citron podle chuti.
K podávání:
Čerstvý koriandr
Rýže basmati
Tortilly nebo jiné chlebové placky

ingredience pro 2 osob

2 konzervy Bonduelle černá cizrna
2 lžíce rostlinného oleje nebo ghí
1 velká cibule
2 plné lžičky najemno nastrouhaného zázvoru
4 stroužky česneku
1 větší chilli paprička jalapeňos
2 lžičky koriandru
2 lžičky garam masaly
1 lžička mletého římského kmínu
1 lžička podrcených semínek hořčice
1 lžička kurkumy
2 lžičky rajského protlaku
1 plechovka krájených rajčat
1 hrnek vody nebo zeleninového vývaru
Sůl
Citron podle chuti.
K podávání:
Čerstvý koriandr
Rýže basmati
Tortilly nebo jiné chlebové placky

Recepty s

Černá cizrna

Krok

1
Cibuli nakrájíme najemno. V hrnci rozehřejeme olej a cibuli pozvolna osmahneme lehce dozlatova.
2
Do hrnce přidáme nastrouhaný zázvor, prolisovaný nebo najemno nasekaný česnek, najemno nakrájenou chilli papričku (bez semínek), koriandr, garam masalu, římský kmín, hořčici a kurkumu. Na mírném stupni mícháme asi minutu. Přidáme protlak, ještě pár sekund mícháme a poté zalijeme krájenými rajčaty. Přidáme vodu nebo zeleninový vývar. Osolíme a pod poklicí vaříme 30 minut do zhoustnutí.
3
Do hrnce přidáme černou cizrnu. Ještě krátce povaříme a odstavíme z plotny. Podle chuti přidáme trochu citronové šťávy.
4
Podáváme posypané čerstvým koriandrem. Jako přílohu servírujeme rýži nebo chlebové placky.
5
BON APPÉTIT!