Name: Cizrnové tyčinky
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 balení Bonduelle cizrna vapeur; 70 g čerstvého smetanového sýra (lučina, gervais, palouček); 1 menší mrkev (30 g oloupané); 50 g celozrnné špaldové mouky; 15 g strouhaného parmezánu; 1 plná lžíce chia semínek; 1 lžička najemno nakrájeného tymiánu; 1 rovná lžička uzené papriky; ½ lžičky sušeného česneku; ½ lžičky kypřicího prášku do pečiva; Čerstvě mletý černý pepř; Sůl; Dip:; 3 plné lžíce tvarohu; 1 lžíce nakrájené pažitky; Sůl; Pepř; Popř. česnek dle chuti a pepř

Ingredience

pro 4 osoby

1 balení Bonduelle cizrna vapeur
70 g čerstvého smetanového sýra (lučina, gervais, palouček)
1 menší mrkev (30 g oloupané)
50 g celozrnné špaldové mouky
15 g strouhaného parmezánu
1 plná lžíce chia semínek
1 lžička najemno nakrájeného tymiánu
1 rovná lžička uzené papriky
½ lžičky sušeného česneku
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
Čerstvě mletý černý pepř
Sůl
Dip:
3 plné lžíce tvarohu
1 lžíce nakrájené pažitky
Sůl
Pepř
Popř. česnek dle chuti a pepř

ingredience pro 4 osob

1 balení Bonduelle cizrna vapeur
70 g čerstvého smetanového sýra (lučina, gervais, palouček)
1 menší mrkev (30 g oloupané)
50 g celozrnné špaldové mouky
15 g strouhaného parmezánu
1 plná lžíce chia semínek
1 lžička najemno nakrájeného tymiánu
1 rovná lžička uzené papriky
½ lžičky sušeného česneku
½ lžičky kypřicího prášku do pečiva
Čerstvě mletý černý pepř
Sůl
Dip:
3 plné lžíce tvarohu
1 lžíce nakrájené pažitky
Sůl
Pepř
Popř. česnek dle chuti a pepř

Recepty s

Vapeur Cizrna

Krok

1
Cizrnu sceďte a nechte okapat. Přendejte do mixéru a přidejte čerstvý smetanový sýr. Rozmixujte na pyré.
2
Mrkev nastrouhejte najemno a vložte do mísy. Přidejte cizrnové pyré, mouku, parmezán, chia semínka, tymián, uzenou papriku, česnek, kypřicí prášek, čerstvě mletý pepř a velkou špetku soli. Směs důkladně promíchejte.
3
Těsto vytvarujte na pečicím papíru do tvaru cihličky a pak rozvalujte na obdélník silný asi 5 - 7 mm. Během rozvalování těsto odlupujte od papíru.
4
Vyválený plát těsta přendejte i s papírem na plech a nakrájejte na proužky silné asi 1 – 1,5 cm. Pokud chcete tyčinky delší, nebude třeba překrajovat po délce napůl, pokud chcete zkrátit, překrojte. Nijak od sebe pruhy těsta neoddělujte.
5
Pečte při 180 °C 40 – 45 minut. Poté tyčinky na plechu otočte a dopékejte 10 – 15 minut. Po upečení nechte vychladnout.
6
V mističce promíchejte tvaroh, nakrájenou pažitku, sůl a popř. prolisovaný česnek. Přendejte do čisté mističky, poprašte pepřem a podávejte s tyčinkami.
7
BON APPÉTIT!