OBJEVTE VŠECHNY NAŠE NÁPADY NA RECEPTY
Květáková polévka s lískovými oříšky a slaninou
Ingredience
pro 4 osoby
- 1 balení Bonduelle Květáková polévková směs (400 g)
- ½ šálku lískových oříšků
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje (+ trochu navíc pro konečné pokapání)
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1 stroužek česneku, jemně nakrájený
- ⅓ šálku suchého bílého vína
- 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
- ¾ šálku 30% smetany
- 2 bobkové listy
- sůl, čerstvě mletý pepř
- 4 silné plátky slaniny (cca 110 g) na dozdobení, nakrájené na kostky
ingredience pro 4 osob
- 1 balení Bonduelle Květáková polévková směs (400 g)
- ½ šálku lískových oříšků
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje (+ trochu navíc pro konečné pokapání)
- 1 malá cibule, nasekaná
- 1 stroužek česneku, jemně nakrájený
- ⅓ šálku suchého bílého vína
- 4 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru
- ¾ šálku 30% smetany
- 2 bobkové listy
- sůl, čerstvě mletý pepř
- 4 silné plátky slaniny (cca 110 g) na dozdobení, nakrájené na kostky
Krok
- 1Troubu předehřejeme na 180 °C.
- 2Na pekáč rozprostřeme lískové oříšky a za občasného promíchání je opražíme dozlatova, cca 10–12 minut. Necháme je vychladnout a trochu je podrtíme.
- 3Ve druhém hrnci orestujeme cibuli spolu s česnekem cca 8 minut, přidáme víno a vaříme 5 minut, dokud se alkohol neodpaří.
- 4Přidáme vývar, bobkový list, pepř a přivedeme k varu. Poté přidáme Bonduelle Květákovou zeleninou směs a vaříme 3 minuty, dokud zelenina nezměkne.
- 5Přidáme smetanu a rozmixujeme. Před rozmixováním vyndáme bobkové listy.
- 6Před podáváním ozdobíme slaninou, kterou jsme restovali cca 10 minut dokřupava, lískovými ořechy a pokapeme olivovým olejem.
- 7BON APPÉTIT!
Nechte se překvapit
