Name: Plněné batáty po marocku
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 4 batáty, omyté a vydrhnuté; 2 lžíce rostlinného oleje; 2 mrkve, nastrouhané nahrubo; 1 velká hrst špenátu nebo kadeřávku; 1 malá hrst sultánek; 1 balení čočky Bon Menu Morocco; Sůl a pepř; Jogurt k podávání; Malá hrst máty, nakrájené nadrobno; Malá hrst koriandru, nasekaného nahrubo

Ingredience

pro 1 osobu

4 batáty, omyté a vydrhnuté
2 lžíce rostlinného oleje
2 mrkve, nastrouhané nahrubo
1 velká hrst špenátu nebo kadeřávku
1 malá hrst sultánek
1 balení čočky Bon Menu Morocco
Sůl a pepř
Jogurt k podávání
Malá hrst máty, nakrájené nadrobno
Malá hrst koriandru, nasekaného nahrubo

ingredience pro 1 osobu

4 batáty, omyté a vydrhnuté
2 lžíce rostlinného oleje
2 mrkve, nastrouhané nahrubo
1 velká hrst špenátu nebo kadeřávku
1 malá hrst sultánek
1 balení čočky Bon Menu Morocco
Sůl a pepř
Jogurt k podávání
Malá hrst máty, nakrájené nadrobno
Malá hrst koriandru, nasekaného nahrubo

Recepty s

Bon Menu Morocco

Krok

1
Troubu předehřejeme na 200C. Batáty několikrát propíchneme vidličkou nebo nožem. Položíme je na plech nebo do pekáčku vyloženého pečicím papírem a pečeme v troubě zhruba 50 - 60 minut, aby byly měkké.
2
V pánvi rozehřejeme olej a opečeme na něm nastrouhanou mrkev a rozinky. Přidáme do pánve špenát nebo kadeřávek, a chvíli opékáme, aby lehce zavadl. Ohřejeme čočku Bon Menu Morocco a vmícháme k ingrediencím do pánve. Směs promícháme, dochutíme solí a pepřem.
3
Upečené batáty z vrchu nařízneme a vidličkami otevřeme. Vnitřek částečně rozmačkáme vidličkou a do vzniklého prostoru naneseme připravenou směs. Navrch dáme lžíci jogurtu a posypeme mátou a koriandrem.
4
BON APPÉTIT!

Nechte se překvapit