OBJEVTE VŠECHNY NAŠE NÁPADY NA RECEPTY
Tacos s fazolemi a avokádem
Ingredience
pro 4 osoby
- 1 plechovka Bonduelle Vapeur červených fazolí (425 ml)
- 4 pšeničné tortilly (menší)
- 100 g čerstvého sýra
- 1 zralé avokádo
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 1 šalotka, nasekaná najemno
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- ½ čajové lžičky drceného kmínu
- ½ čajová lžičky nasekaného koriandru, plus na ozdobu
- ¼ čajové lžičky chili koření
- šťáva a kůra z ½ limetky
- 2 čajové lžičky medu
- špetka soli
ingredience pro 4 osob
- 1 plechovka Bonduelle Vapeur červených fazolí (425 ml)
- 4 pšeničné tortilly (menší)
- 100 g čerstvého sýra
- 1 zralé avokádo
- 2 čajové lžičky olivového oleje
- 1 šalotka, nasekaná najemno
- 1 stroužek česneku, rozdrcený
- ½ čajové lžičky drceného kmínu
- ½ čajová lžičky nasekaného koriandru, plus na ozdobu
- ¼ čajové lžičky chili koření
- šťáva a kůra z ½ limetky
- 2 čajové lžičky medu
- špetka soli
Krok
- 1Na pánvi zahřejeme olivový olej, jakmile získá správnou teplotu, vsypeme do pánve rozdrcený česnek a vaříme, dokud česnek nezhnědne.
- 2Následně přidáme červené fazole, drcený kmín, chilli koření, špetku soli a vaříme na středním plameni. Jakmile se všechny ingredience promísí, odložíme směs stranou a necháme vychladnout.
- 3Avokádo zbavíme slupky, pokrájíme na plátky a odložíme stranou.
- 4Mezitím si připravíme zálivku, a to smícháním šťávy a kůry z poloviny limetky spolu s medem a koriandrem. Směs důkladně promícháme, aby se med dostatečně promísil.
- 5Na rozehřáté tortilly dáme větší lžíci fazolové směsi z pánve, na níž poklademe 2–3 plátky avokáda, zasypeme sýrem a na závěr pokapeme připravenou zálivkou.
- 6BON APPÉTIT!
Nechte se překvapit
