Name: Zeleninové kari
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 balení Bonduelle Vapeur cizrna (425 ml); 300 g batátů; 1 balení čerstvého špenátu; 1 cibule; 20 cl kokosového mléka; 20 cl drcených rajčat; 40 g másla; 1 polévková lžíce kari koření; 1 hrst čerstvého koriandru; sůl

Ingredience

pro 4 osoby

2 balení Bonduelle Vapeur cizrna (425 ml)

300 g batátů

1 balení čerstvého špenátu

1 cibule

20 cl kokosového mléka

20 cl drcených rajčat

40 g másla

1 polévková lžíce kari koření

1 hrst čerstvého koriandru

sůl

ingredience pro 4 osob

Recepty s

Vapeur Cizrna

Krok

1
Oloupeme a nakrájíme na kostičky cibuli a batáty.
2
Na pánvi rozehřejeme na mírném ohni máslo a přidáme cibuli spolu s kari. Promícháme, necháme 3 minuty zhnědnout a přidáme batáty.
3
Zalijeme kokosovým mlékem a přidáme drcená rajčata. Opět promícháme, přidáme špenát a podlijeme trochou vody, aby byla všechna zelenina ponořená.
4
Osolíme a na mírném ohni vaříme cca 15–20 minut.
5
Do zeleninového kari přidáme cizrnu, promícháme a vaříme další 2 minuty.
6
Posypeme čerstvě nasekaným koriandrem a podáváme s rýží basmati.
7
BON APPÉTIT!