Name: Barevné rizoto
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 12 stonků zeleného chřestu; 1 balení Bonduelle Vapeur hrášek jemný (425 ml); 1 mrkev; 1 cuketa; 1 řapíkatý celer; 1 velká cibule; 1 stroužek česneku; 2 polévkové lžíce olivového oleje; 300 g rýže na rizoto; 100 ml bílého vína; 1 bobkový list; 1 litr zeleninového vývaru; 60 g másla; 50 g strouhaného parmazánu; sůl, pepř

Střední

4 osob

30 min

20 min

Střední

Ingredience

pro 4 osoby

12 stonků zeleného chřestu

1 balení Bonduelle Vapeur hrášek jemný (425 ml)

1 mrkev

1 cuketa

1 řapíkatý celer

1 velká cibule

1 stroužek česneku

2 polévkové lžíce olivového oleje

300 g rýže na rizoto

100 ml bílého vína

1 bobkový list

1 litr zeleninového vývaru

60 g másla

50 g strouhaného parmazánu

sůl, pepř

ingredience pro 4 osob

Recepty s

Vapeur Hrášek jemný

krok 1
Oloupeme chřest, nakrájíme mrkev, cuketu, celer, cibuli a česnek, připravíme si hrášek. Vše osmahneme na olivovém oleji a přidáme rýži.
krok 2
Zakápneme vínem, přidáme bobkový list a víno, necháme odpařit. Poté vlijeme zeleninový vývar, přidáme chřest a za stálého míchání necháme 15 minut na mírném ohni vařit.
krok 3
Odstavíme z plotýnky, přidáme máslo a strouhaný parmazán.
krok 4
Osolíme, opepříme a podáveáme s hoblinami parmazánu navrchu. BON APPÉTIT!

Nechte se překvapit