Name: TĚSTOVINY S HRÁŠKEM A KRÉMEM Z SÝRU COMTÉ
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 2 konzervy (420 ml) hrášku Bonduelle; 400 g těstovin (mušličky nebo farfalle/mašličky); 2 × 200 ml smetany ke šlehání (vysokoprocentní); 160 g nastrouhaného sýru Comté; Citronová kůra; Sůl, mletý muškátový oříšek

Ingredience

pro 4 osoby

2 konzervy (420 ml) hrášku Bonduelle

400 g těstovin (mušličky nebo farfalle/mašličky)

2 × 200 ml smetany ke šlehání (vysokoprocentní)

160 g nastrouhaného sýru Comté

Citronová kůra

Sůl, mletý muškátový oříšek

ingredience pro 4 osob

Krok

1
Uvařte těstoviny v osolené vroucí vodě (podle návodu na obalu).
2
Sceďte hrášek a tekutinu z konzervy si uschovejte.
3
Tekutinu z hrášku nalijte do rendlíku, přiveďte k varu a nechte zredukovat (odpařit) na polovinu.
4
Přidejte smetanu, nastrouhaný sýr Comté a citronovou kůru.
5
Pozvolna vařte (nechte probublávat) 2–3 minuty.
6
Dochuťte solí a muškátovým oříškem, poté přidejte hrášek.
7
Těsně před podáváním vmíchejte těstoviny a vše dobře promíchejte, aby se chutě propojily.